-le sitostérol est un composé organique dont la formule moléculaire est C29H50O, c'est un solide cristallin blanc, largement présent dans la nature dans une variété d'huiles végétales, de noix et d'autres graines de plantes, mais existe également dans certains médicaments végétaux.
Le stérol est un type de stéroïde qui existe dans la nature, bien que sa teneur soit faible, il a une grande valeur d'application. Comme il est solide et qu'on l'appelle stérol, c'est un alcool macromoléculaire. C'est le principal composant des substances insaponifiables dans les huiles et les graisses. Selon les différentes sources, les stérols peuvent être divisés en trois catégories, à savoir les stérols animaux, les stérols végétaux et les stérols bactériens.
Les phytostérols (sitostérols) sont considérés comme de légers piégeurs de radicaux libres, ce qui explique dans une certaine mesure les effets positifs des phytostérols dans le maintien de la stabilité de la membrane cellulaire, l'inhibition de l'inflammation, la prévention de l'athérosclérose et la lutte contre le cancer. Effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs Les phytostérols ont des effets anti-inflammatoires, anti-infectieux et inhibent la reproduction bactérienne et fongique, et leurs effets anti-inflammatoires sont également l'une des premières fonctions découvertes.
Les caractéristiques des deux sexes lui confèrent la capacité de nodaliser et de contrôler le flux de film en phase inverse. D'autre part, les stérols végétaux sont principalement hydrophobes, mais en raison de leur structure avec un groupe hydroxyle, ils ont donc une certaine hydrophilie, plus la chaîne latérale est grande, plus les stérols hydrophobes sont forts, la gravité spécifique des stérols végétaux est légèrement supérieure à celle de l'eau, insoluble dans l'eau, soluble dans une variété de solvants organiques.
Applications:
Les phytostérols ont une large gamme de fonctions biologiques en médecine et en science alimentaire. Dans la production animale, l'utilisation scientifique des stérols végétaux peut favoriser la croissance des animaux, améliorer la santé de l'organisme, améliorer la qualité des produits animaux et jouer un rôle positif dans la réduction des coûts d'élevage et l'augmentation des avantages économiques. En tant qu'additif fonctionnel, les phytostérols ont de larges perspectives d'application dans l'industrie de l'alimentation animale. À l'heure actuelle, le mécanisme d'action, la forme posologique et le dosage efficaces, l'efficacité d'absorption et la technologie d'application des stérols végétaux pour améliorer la croissance et la santé des animaux n'ont pas été entièrement clarifiés, et un grand nombre d'études approfondies sont nécessaires pour jeter les bases de son application scientifique et rationnelle. Le -sitostérol et les dérivés du -sitostérol sont largement utilisés dans la médecine, l'alimentation, les cosmétiques, l'alimentation animale et d'autres industries en raison de leurs propriétés biologiques et physicochimiques uniques.
Il a pour effet de réduire le cholestérol, de soulager la toux, d'expulser les mucosités, d'inhiber la tumeur et de réparer les tissus. Il est utilisé pour l'hyperlipidémie de type II, l'athérosclérose et la bronchite chronique, ainsi que pour le cancer du col de l'utérus à un stade précoce et les ulcères cutanés. De fortes doses peuvent provoquer une perte d'appétit, une diarrhée, des douleurs gastro-intestinales et d'autres réactions gastro-intestinales. Les ulcères causés par l'ostéomyélite ne doivent pas être utilisés avant la guérison de la maladie primaire. Les ulcères de la jambe inférieure avec varices des membres inférieurs doivent être traités en même temps.
Méthode de préparation
L'huile de son de riz est utilisée comme matière première
Traitement des matières premières : Prenez les résidus de savon à la méthine et séchez-les au four à une température constante inférieure à 80 degrés, de sorte que la teneur en eau soit inférieure à 2 % et que les résidus de savon sec soient de petites particules ou de la poudre.
Extraction : Prenez le résidu de savon sec et ajoutez-le au réservoir de réaction d'émail, ajoutez de l'acétone (V résidu de savon : V acétone=1:8), remuez, chauffez-le avec la vapeur de distillation dans le clip, extrayez-le par reflux à 50-55 degré pendant 3-4h, refroidissez-le à 30 degrés et évacuez le matériau, laissez-le à 10-15 degré pendant 12h, appuyez sur le filtre pour obtenir le filtrat.
Concentration, cristallisation et séchage : Mettre le filtrat dans la cuve de concentration, concentrer à 1/5 du volume d'origine, obtenir le liquide concentré, laisser à température ambiante pour cristallisation pendant 12h, filtrer, obtenir des produits bruts, sécher au four à 60 degrés, et sécher les produits bruts.
Décoloration, cristallisation, séchage : Prendre le produit grossier sec et ajouter 25-30 fois 95 % d'éthanol, ajouter de l'acide chlorhydrique pour ajuster le pH3-4, chauffer le bain-marie, dissoudre le produit grossier, ajouter 10-20 g/L de charbon actif pour faire bouillir doucement pendant 20 min, filtrer à chaud, obtenir le filtrat, laisser à température ambiante et cristalliser pendant 12 h, jusqu'à ce que la cristallisation soit complète, filtrer, recueillir le produit cristallin et sécher sous vide à 80 degrés pour obtenir le produit sitostérol.
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