Propriétés:
Poudre jaune à jaune clair, goût amer. Soluble dans l'eau, résistance à la chaleur (chauffage à 12°C pendant 30 minutes sans changement, chauffage à 180°C pendant 30 minutes, résidu 80 %), résistance aux acides (le pH est toujours stable).
À propos de:
Les isoflavones de soja sont une sorte de composés polyphénoliques, qui sont des métabolites secondaires formés lors de la croissance du soja. Les principaux isoflavones de soja dans la nature comprennent la génistéine, la daidzéine, la daidzéine, la daidzéine, le pois chiche A et l'oncétine. Le soja et les produits à base de soja sont les principales sources alimentaires d'isoflavones de soja. Les isoflavones de soja peuvent se lier aux récepteurs d'œstrogènes, jouer le rôle d'œstrogènes similaires et de régulation des œstrogènes endogènes, c'est pourquoi on les appelle phytoestrogènes.
Nature:
Les isoflavones de soja sont des poudres jaunes ou jaune clair. L'odeur est légèrement amère, légèrement astringente. Les isoflavones de soja sont extraites de la farine de soja, du germe et de l'éthanol. Les isoflavones de soja sont des métabolites secondaires formés pendant la croissance du soja. En 1995, H. Undercrest a rapporté pour la première fois que les isoflavones ont une structure similaire à l'œstrogène des mammifères, de sorte qu'elles ont une variété d'activités physiologiques de l'œstrogène. Jusqu'à présent, les isoflavones de soja sont devenues le centre d'intérêt des cercles universitaires et même du monde entier. L'isoflavone est une sorte de flavonoïde, qui existe principalement dans les légumineuses. L'isoflavone de soja est une sorte de métabolite secondaire formé lors de la croissance du soja.
But:
Les isoflavones de soja peuvent être utilisées comme matières premières pour l'alimentation, les produits de santé et les médicaments, et peuvent être transformées en une variété de médicaments anticancéreux et de produits de santé. Elles sont principalement utilisées pour prévenir le syndrome de la ménopause et l'ostéoporose chez les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, ce qui contribue à assurer une qualité de vie sexuelle.
Effet principal
L'isoflavone est un composé végétal non nutritif, abondant dans les produits à base de soja et dans plusieurs autres plantes. La xyloflavone et la coumarine sont des isoflavones. Leur structure chimique est similaire à celle de l'hormone stéroïde estrine, communément appelée œstrogène. Sources végétales : soja, lentilles et légumineuses, et produits à base de soja tels que les viandes végétariennes, la farine de soja, le tofu et le lait de soja. Parmi eux, les isoflavones contenues dans le tofu sont plus élevées que celles du lait de soja.
Les principales fonctions des isoflavones sont:
1, peut réduire le cholestérol LDL, aider à prévenir ou à traiter le conditionnement de la ménopause et fournir l'acide linolénique et l'acide linolénique requis par le corps humain.
2, améliorer l'équilibre du cholestérol dans le sang, réduire la concentration de cholestérol sanguin dans le sang.
3. Rendre les artères plus flexibles et prévenir les lésions cardiaques.
4, améliore la densité osseuse, réduit la perte de calcium, réduit le risque de maladie du pin osseux.
5, soulage l'inconfort de la ménopause, comme les bouffées vasomotrices, la fièvre, l'instabilité de l'humeur, les maux de tête, l'insomnie, la fatigue, les sueurs nocturnes, la sécheresse vaginale, etc.
6, le traitement du qi et d'autres syndromes, les bouffées vasomotrices, l'ostéoporose, les maladies cardiovasculaires et le cancer, pour aider à lutter contre les maladies coronariennes.
7, les flavonoïdes peuvent réduire la formation de radicaux libres et aider à la régénération d'autres antioxydants. L'isoflavone de soja est une sorte d'œstrogène végétal naturel bénéfique pour le corps humain, une hormone bioactive végétale extraite du soja naturel, car elle est très similaire à la structure moléculaire de l'œstrogène, peut être combinée avec le récepteur d'œstrogène dans le corps féminin, joue un rôle de régulation bidirectionnelle de l'œstrogène, sans danger et sans effets secondaires, c'est pourquoi elle est également connue sous le nom d'"œstrogène végétal". Il peut soulager divers symptômes tels que l'ostéoporose causée par la ménopause, retarder le vieillissement cutané, améliorer la qualité de la peau et rendre la peau des femmes lisse, délicate et élastique. Parce qu'il peut grandement améliorer la qualité de vie des femmes, on l'appelle "facteur de charme féminin".
Principe d'action
Les isoflavones de soja sont extraites du soja et leur structure moléculaire est très similaire à celle de l'œstrogène sécrété par le corps humain, c'est pourquoi on les appelle œstrogène végétal naturel. Elles ont un bon effet apaisant et améliorant sur les symptômes de la ménopause, l'ostéoporose et le vieillissement cutané causés par un manque d'œstrogènes chez les femmes, et peuvent être prises pendant une longue période sans aucun effet secondaire. L'isoflavone de soja a un effet de régulation bidirectionnel spécial, lorsque l'œstrogène humain est insuffisant, elle joue un rôle actif dans le temps pour compléter, lorsque l'œstrogène est en excès, elle joue un rôle antagoniste, empêchant l'accumulation et l'excès, de sorte que l'utilisateur maintient toujours un équilibre d'œstrogènes dans le corps. Les six composants de l'isoflavone de soja Principal Constituant : Daidzine (Daidzein C15H10O4254.2), Glycérine (utilise un effet antioxydant, de type œstrogène, anticancéreux et anticancéreux, prévention de la maladie d'Alzheimer, prévention des maladies cardiovasculaires, prévention du cancer du sein, amélioration de la qualité de vie
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