Poire lyophilisée-poudre séchée

Poire lyophilisée-poudre séchéeest fabriqué à partir de poires fraîches et mûres, raffinées grâce à une technologie de lyophilisation sous vide-qui peut maximiser la préservation de la couleur, de la saveur, de la structure cellulaire et de l'activité nutritionnelle naturelles des matières premières. Il s'agit d'une matière première naturelle en poudre de fruits et légumes largement utilisée dans les domaines de l'industrie alimentaire, des aliments fonctionnels et de l'alimentation saine.

Fonctionnalités principales
1. Matières premières et processus de production
En utilisant des poires fraîches, intactes et mûres comme matières premières, le traitement est effectué dans un environnement de production propre et stérile. Le noyau adopte une technologie de lyophilisation-pour obtenir la sublimation et l'élimination de l'eau dans des conditions de basse température et de vide poussé. L'ensemble du processus est peu affecté par la chaleur, ce qui permet de maintenir efficacement la structure tissulaire d'origine, l'arôme naturel et la stabilité des substances bioactives contenues dans la poire. Le taux de rétention des nutriments est nettement supérieur à celui des méthodes de séchage traditionnelles.
2. Aspect et caractéristiques sensorielles
Le produit fini se présente sous forme de poudre libre, avec une texture uniforme, sans grumeaux, sans moisissure et sans impuretés étrangères visibles ; La couleur va du blanc clair au jaune clair, uniforme et stable ; Il a le parfum naturel inhérent de la poire, avec un arôme pur, sans acidité, sans brûlure et sans saveur désagréable.
3. Indicateurs physiques, chimiques et hygiéniques
La taille des particules de la poudre peut être personnalisée en fonction des besoins, avec des spécifications conventionnelles de 60 mesh, 80 mesh et 100 mesh. Il a une bonne fluidité, une bonne dispersibilité et solubilité et convient à divers scénarios de transformation des aliments. La teneur en humidité est contrôlée dans * * Inférieur ou égal à 6% * *, et le produit a une grande stabilité et n'est pas facilement affecté par l'absorption et la détérioration de l'humidité. Les indicateurs microbiens suivent strictement les normes nationales de sécurité alimentaire, avec un nombre total de bactéries, de bactéries coliformes, de bactéries pathogènes, etc., tous contrôlés dans des limites sûres, garantissant une qualité et une sécurité fiables.
Principaux composants et valeur nutritionnelle
La poudre de fruits lyophilisés de poire-est un produit nutritionnel naturel hautement concentré qui enrichit divers composants fonctionnels des poires fraîches, notamment des polysaccharides naturels, des acides organiques tels que l'acide malique et l'acide citrique, ainsi que des vitamines B1, B2, C et des caroténoïdes. Le produit présente une faible perte de nutriments lors du séchage à basse-température et peut être utilisé comme source de complément alimentaire-de haute qualité pour les vitamines naturelles, les acides organiques et les fibres alimentaires.

Poudre lyophilisée	Pulvériser de la poudre sèche

Tous les produits suivants sont disponibles en poudres lyophilisées-et séchées par pulvérisation-. Pour la poudre de fruits biologiques, veuillez nous contacter pour toute demande de renseignements.

Poire lyophilisée-La poudre lyophilisée est une poudre fabriquée à partir de poires comme matière première, riche en fibres alimentaires, en vitamine C et en éléments potassiques. Il a pour effet d’humidifier les poumons, de soulager la toux, de favoriser la santé intestinale et d’aider à compléter l’eau et les minéraux.

Hydrater les poumons et soulager la toux
La poudre de poire conserve les ingrédients hydratants naturels des poires, tels que l'humidité et les substances polyphénoliques, qui peuvent atténuer dans une certaine mesure les symptômes tels que la toux sèche et l'inconfort de la gorge, particulièrement adapté aux saisons sèches ou aux populations sensibles aux voies respiratoires.

Favoriser le péristaltisme intestinal
La poudre de poire est riche en fibres alimentaires (environ 10 à 15 g pour 100 g), ce qui peut augmenter le volume fécal, stimuler le péristaltisme intestinal et avoir un certain effet auxiliaire pour soulager la constipation légère.

Supplément de vitamine C
La teneur en vitamine C de la poudre de poire est d'environ 5 à 10 mg/100 g. Bien qu’il ne soit pas aussi élevé que les poires fraîches, il contribue néanmoins à améliorer la capacité antioxydante et à renforcer l’immunité.

Ajuster l'équilibre électrolytique
La poudre de poire contient des éléments de potassium (environ 100 à 150 mg/100 g), et une consommation modérée peut aider à maintenir l'équilibre hydrique et à soulager la fatigue causée par la perte d'électrolytes après l'exercice.

Les nutriments et leurs fonctions :

• Fibres alimentaires (10-15 g) : teneur élevée, favorisent la santé intestinale et aident à contrôler la glycémie.
• Vitamine C (5-10 mg) : Teneur modérée, antioxydante, aide à améliorer l'élasticité de la peau.
• Potassium (100-150 mg) : teneur modérée, maintient la fonction neuromusculaire, aide à réguler la pression artérielle.
• Fer (2-3 mg) : Faible teneur, aide à améliorer l’anémie légère.
• Glucides (70-80g) : teneur élevée, apportant de l'énergie, à utiliser avec prudence pour ceux qui ont besoin de contrôler leur glycémie.
• Calcium (20-30 mg) : Faible teneur, contribution limitée à la santé des os, doit être associée à d'autres aliments riches en calcium.

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