Qu'est-ce que la protéine de pois bio ?
La protéine de pois texturée biologique est un nouveau produit qui utilise un processus spécial pour transformer les protéines isolées en une texture fibreuse charnue et une apparence de bon goût. Les produits ont les caractéristiques de non-OGM et sans allergènes. Répondant au concept actuel de protection de la santé et de l'environnement, il peut être directement transformé en produits de viande artificiels végétaliens.
Rapport d'inspection du produit
ProduitNmoi | Protéine de pois bio texturée |
Origine du pays | Chine |
PHYSIQUE / CHIMIQUE | |
Couleur | Jaune clair et gris |
Goût et odeur | Fade |
Indice sensoriel | Granuleux irrégulier avec poreux irrégulier structures |
Protéine (base sèche) | Supérieur ou égal à 80 % |
Humidité | Inférieur ou égal à 8 % |
Cendre | Inférieur ou égal à 8 % |
Amidon | Inférieur ou égal à 10 % |
Capacité de rétention d'eau | >300 pour cent |
Soja | <10> |
Pb | Inférieur ou égal à 1.0 mg/kg |
Comme | Inférieur ou égal à 0.5 mg/kg |
CD | Inférieur ou égal à 1.0 mg/kg |
Hg | Inférieur ou égal à 0.1 mg/kg |
Résidus de pesticides | Conforme à la norme biologique NOP & EOS |
MICROBIOLOGIQUE | |
Nombre total de plaques | Inférieur ou égal à 10,000 ufc/g |
Levures/moisissures | Inférieur ou égal à 50 ufc/g |
Salmonelle | Négatif |
Coliformes totaux | Inférieur ou égal à 10 MPN/g |
E. Coli | Négatif |
Durée de conservation | 24mois |
Emballage | 7kg/sac |
Quelles sont les indications d'application ?
Principalement utilisé dans les aliments, au lieu de la viande animale. Peut non seulement augmenter la teneur en protéines, reconstituer l'énergie et réduire l'apport en graisses
Quels sont les avantages de la protéine de pois texturée ?
1.Il a les caractéristiques d'une rétention d'eau élevée, d'une élasticité élevée et d'une organisation élevée.
2.Pas d'allergènes communs, pas d'OGM, pas de cholestérol, pas d'antibiotiques, etc.
Certificats que nous obtenons
Notre entreprise et notre usine
YTBIO est une entreprise professionnelle leader dédiée aux produits alimentaires naturels et biologiques depuis 2014. YTBIO est un fournisseur professionnel, nous recherchons des produits de haute qualité. Nous espérons établir une relation de coopération à long terme avec chaque client
Nous sommes certifiés GMP, KOSHER, HALAL, HACCP et ISO.
Nous insistons toujours sur le fait que "la qualité est plus importante que tout"
étiquette à chaud: biologique texturé pois protéine
