Qu'est-ce que le stigmastérol
Le stigmestérol est un stérol végétal naturel. Les phytostérols naturels ont une structure similaire à celle des stérols animaux tels que le cholestérol. Ils sont un ingrédient actif des plantes et se trouvent dans diverses huiles végétales. Ils sont largement utilisés en médecine, en alimentation, en cosmétique et dans d'autres industries. Le stigmestérol est un composé organique de formule moléculaire C29H48O. Appartient aux stérols végétaux. Le produit pur est un cristal incolore. Soluble dans les solvants organiques généraux, difficilement soluble dans l'eau. Il est isolé du soja et des lentilles.
A quoi sert le stigmastérol
Le stigmestérol est principalement utilisé comme matière première pour la synthèse d'hormones stéroïdes et peut également être utilisé comme matière première pour la production de vitamine D3. Il est utilisé dans la recherche biochimique pour produire de la progestérone et constitue également une matière première pour la production de progestérone en médecine.
Méthode d'extraction végétale du stigmastérol
Français À l'heure actuelle, les principales méthodes d'extraction du stigmastérol à partir de phytostérols mixtes sont : la méthode par solvant et la méthode par cristallisation par solvant. Utiliser directement la différence de solubilité de chaque composant dans les phytostérols mixtes, sélectionner les solvants organiques appropriés pour l'extraction, la recristallisation et la séparation en plusieurs étapes ; utiliser les acides organiques et les groupes hydroxyles d'alcool contenus dans les phytostérols mixtes pour subir une réaction d'estérification afin de générer les dérivés de phytostérols correspondants peuvent augmenter la différence de propriétés physiques, puis utiliser la recristallisation et d'autres méthodes pour les séparer ; utiliser le cycle stérol et la double liaison sur la branche pour subir une réaction d'addition d'halogène afin d'augmenter la différence de paramètres physiques des dérivés générés, puis sélectionner les solvants organiques appropriés sont utilisés pour l'extraction et la séparation par recristallisation.
Solvent method, using soybean mixed plant alcohol as raw material, by adjusting the material-liquid ratio and crystallization temperature, it is proved that after 2 to 3 stages of step-by-step crystallization, the purity of soybean alcohol can be obtained >60 %. Grâce à 4-5 niveaux de cristallisation, la pureté peut atteindre plus de 85 %.
2. Méthode de cristallisation par solvant Une comparaison des procédés de séparation des phytostérols mixtes à partir de la méthode de cristallisation par solvant a révélé que la présence d'une petite quantité d'eau peut non seulement augmenter considérablement le rendement en stérols, mais également améliorer la sélectivité du stigmastérol dans certaines plages, contribuant ainsi à obtenir des fèves de haute pureté. Produits à base de stérol et de sitostérol.
2.1 Procédé de cristallisation fractionnée en plusieurs étapes. Les étapes de réaction de ce procédé sont les suivantes : dans la première étape, ajouter un solvant éthanol anhydre, n-propanol ou n-butanol au phytostérol, augmenter la température pour dissoudre, puis refroidir lentement la température pour cristalliser, filtrer et répéter les étapes de concentration ci-dessus 0~ Une fois, puis effectuer une séparation centrifuge et un séchage sous vide ; dans la deuxième étape, ajouter un solvant de séparation au concentré de phytostérol obtenu dans la première étape, augmenter la température pour dissoudre, puis refroidir lentement pour cristalliser, filtrer et répéter les étapes de séparation ci-dessus 2 à 3 fois. Cette invention améliore considérablement la pureté et le rendement du stigmastérol grâce à deux étapes distinctes de concentration et de séparation et de raffinage des matières premières, et ne pollue pas l'environnement.
2.2 Méthode de cristallisation par solvant polaire : Utiliser d'abord des solvants non polaires pour enrichir le stigmastérol à 90 %, puis utiliser des solvants polaires pour cristalliser afin d'obtenir du stigmastérol de haute pureté. Le procédé consiste à dissoudre les matières premières dans du toluène pour préparer une solution à 25 %, à refroidir à 25 degrés, à maintenir à température constante pendant 1 heure, à cristalliser et à répéter 6 fois pour obtenir du stigmastérol d'une pureté de 92 %. Lorsque la pureté du stigmastérol est supérieure à 90 %, il ne peut plus être enrichi par cristallisation. À ce stade, le stigmastérol obtenu est dissous dans de l'acétone dans des conditions anhydres dans un rapport de 1:20, refroidi lentement et cristallisé pour réduire la pureté. Augmenté à 98 %.
2.3 Organic solvent crystallization method Wang Yaqiong et al. used mixed plant sterols as raw materials to study the separation and crystallization characteristics of stigmasterol in three solvents: toluene, toluene methanol and toluene acetone. It showed that using toluene (90%) and acetone (10%) Mixed solvents, after 5 times of crystallization, the stigmasterol content is >70%, and the total stigmasterol yield is >50 %. Gao Yuying et al. ont utilisé le n-butanol comme solvant pour enrichir le stigmastérol à partir de phytostérols de soja mélangés. Le rapport solide-liquide était de 1:4, placé dans un bain-marie à température constante de 20 à 30 degrés, cristallisé pendant 1 à 2 heures, puis filtré ou centrifugé à température constante. La cristallisation de niveau 4 à 5 donne du stigmastérol avec une teneur supérieure à 85 %.
Méthode de préparation du stigmastérol
La séparation efficace des phytostérols mixtes est un sujet de recherche important dans le processus de réalisation de la production à grande échelle de phytostérols monocomposants de haute pureté. La séparation et la purification de phytostérols mixtes peuvent fournir une méthode relativement bon marché pour la production de médicaments stéroïdes. Les méthodes d'extraction et de séparation courantes comprennent les méthodes suivantes :
En utilisant l'acétate d'éthyle comme agent d'extraction et l'huile de soja comme matière première, les ultrasons ont été utilisés pour aider à l'extraction du stigmastérol dans l'huile de soja. Sur la base d'une expérience à facteur unique, le processus d'extraction a été optimisé grâce à l'expérience orthogonale L9 (34). Les résultats montrent que les conditions de processus optimales pour l'extraction assistée par ultrasons du stigmastérol de l'huile de soja sont : une température ultrasonique de 50 degrés, une durée ultrasonique de 40 minutes et un rapport liquide/solide de 19 ml/g. Dans ces conditions optimales, le taux d'extraction du stigmastérol était le plus élevé, atteignant 34,15 %.
Français En raison de l'extrême similitude de structure, il est difficile et fastidieux de séparer et d'éliminer le β-sitostérol, le β-sitostérol de colza et le campestérol des stérols végétaux pour obtenir du stigmastérol monomère d'une pureté plus élevée. En 1906, Windaus et Hauth ont proposé d'utiliser la réaction chimique des composés bromoacétylés pour enrichir le stigmastérol. Le stigmastérol est chauffé à reflux dans l'anhydride acétique pour former de l'acétate de stigmastérol. Ensuite, bromer le dichloropropylène avec un excès de brome pour générer du 5,6,22,23-tétrabromure d'acétate de stigmastérol et du 5,6-dibromure de β-sitostérol. Ces deux substances sont légèrement solubles ou relativement solubles. L'acétyltétrabromure de stigmastérol peut être cristallisé dans l'éthanol, traité avec de la poudre de zinc, puis soumis à une réaction de saponification, c'est-à-dire une débromation et une désacétylation, pour régénérer le stigmastérol. Enfin, le stigmastérol pur peut être obtenu par cristallisation dans l'acétone pour atteindre l'objectif de séparation.
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