Nom latin :Coffea L. (Coffea robusta ou Coffea arabica) Partie extraction : graines séchées
Ingrédient actif:acide chlorogénique total
Spécifications du produit:Acide chlorogénique 10 %, 20 %, 25 %, 30 %, 35 %, 45 %, 50 % Acide chlorogénique total 10 %-70%
Apparence du produit :Poudre marron clair
Numero CAS:327-97 -9
Formule moléculaire: C16H18O9
Masse moléculaire:354.31
Origine de la plante :Les graines des plantes Rubiacées Coffea arabica L., Coffea canephora Pierre ex Froehn. et Coffealiberica Bul1.ex H1en.
Solubilité:bonne solubilité dans l'eau, facilement soluble dans l'eau chaude, la solubilité dans l'eau est d'environ 4% à 25 degrés, facilement soluble dans les solvants polaires tels que l'éthanol, l'acétone, le méthanol, légèrement soluble dans l'acétate d'éthyle et difficile à dissoudre dans le chloroforme, l'éther, le benzène et d'autres solvants organiques lipophiles.
Origine de la plante :Yunnan, Guangxi, Guangdong, province de Hainan
Efficacité:L'extrait de grain de café vert provient des graines de Coffea arabica, Coffea mesocarpa et Coffea macrocarpa de la famille des Rubiacées. Son principal composant est l'acide chlorogénique, qui a des effets antihypertenseurs, tonifiants pour les reins, antioxydants et autres. Il peut également être utilisé dans les aliments diététiques pour rendre les aliments diététiques sucrés et délicieux.
Introduction
L'extrait de grain de café vert est extrait des graines de café à petits fruits, de café à fruits moyens et de café à gros fruits de rubiacées, l'acide chlorogénique est la principale substance active et contient des composés alcaloïdes tels que la caféine et la trigonelline. L'acide chlorogénique est une sorte de composé phénylpropanoïde produit par la voie de l'acide shikimique dans le processus de respiration aérobie des plantes. Il a les fonctions d'antibactérien, d'antiviral, d'augmentation des globules blancs, de protection du foie et de la vésicule biliaire, d'antitumoral, d'abaissement de la tension artérielle, d'abaissement des lipides sanguins, d'élimination des radicaux libres et de stimulation du système nerveux central. La bonne quantité de caféine stimulera la couche de la peau du cerveau, favorisera le jugement sensoriel, la mémoire, les activités émotionnelles, de sorte que la fonction myocardique devient plus active, les vaisseaux sanguins dilatent la circulation sanguine et améliorent la fonction métabolique, la caféine peut également réduire la fatigue musculaire, favoriser la sécrétion de liquide digestif. Mais des doses importantes ou une utilisation à long terme peuvent également endommager le corps humain, provoquer des convulsions paroxystiques, endommager le foie, l'estomac, les reins et d'autres organes internes importants. L'extrait de grains de café vert est largement utilisé, principalement dans les industries pharmaceutiques, chimiques quotidiennes et alimentaires.
Source:
La source de base est la graine de café à petits fruits, de café à fruits moyens et de café à gros fruits de Rubiaceae. Arbuste à feuilles persistantes ou petit arbre. Feuilles opposées, coriaces, longues et ovées. Arachide à l'aisselle, blanche. La baie est de forme ovale et contient deux graines. Originaire d'Afrique de l'Est tropicale. Le Brésil est le plus grand producteur et exportateur mondial de café. La Chine a introduit le café à petits fruits, le café à fruits moyens et le café à gros fruits d'Éthiopie et d'autres endroits, et cultivés à Hainan, au Yunnan et à Taiwan. Le café à petits fruits convient à la culture à une altitude de 600 à 1200 mètres, tolère relativement peu les températures, mais est faiblement résistant aux maladies ; il convient à la culture à une altitude de 300 à 700 mètres. Il n'est pas tolérant à la sécheresse ni au vent, mais il a un rendement élevé et une bonne qualité. Le fruit ne tombe pas facilement après maturation. Le café à gros fruits convient à la culture dans les basses terres à moins de 300 mètres d'altitude, il est à la fois résistant à la sécheresse et aux parasites et aux maladies, et a un goût fort.
Les principaux ingrédients
Français Les principaux ingrédients sont riches en minéraux, protéines, graisses, glucides, vitamines, acides phénoliques (acide chlorogénique), trigonelline et autres alcaloïdes, caféine, etc. Acide chlorogénique : Formule moléculaire C16H18O9. Poids moléculaire 354,30. Le cristal aciculaire est obtenu à partir d'eau, qui est semi-hydraté et devient non hydraté à 110 degrés. Densité de 1,65 g/cm3, point de fusion 205-209 degré, point d'ébullition 665 degrés, point d'éclair 245,5 degrés, indice de réfraction à 37 degrés, [alpha] D25-33. 5 degré (eau, C=1), K=2.2 x 10-3 (27 degrés). Il a un goût aigre léger et est astringent. Français À 25 degrés, la solubilité dans l'eau est de 4 %, il est facilement soluble dans l'eau chaude, soluble dans l'éthanol, l'acétone, légèrement soluble dans l'acétate d'éthyle, insoluble dans le chloroforme, l'éther et le sulfure de carbone. Azéotrope avec de l'acide chlorhydrique concentré pour produire un colorant bleu. Il peut faire pâlir l'eau de brome, et azéotrope avec de l'iodure d'hydrogène concentré en acide benzoïque, et l'eau à 230 degrés décomposition cothermique en phénol, et décomposition cothermique de l'acide chlorhydrique dilué en acide caféique et acide cinchonique, etc., température ambiante et interaction alcaline diluée uniquement acide caféique et acide cinchonique.
Effets pharmacologiques :
1. Effets antioxydants et anti-radicalaires dans l'organisme. L'extrait de grain de café vert a une forte capacité antioxydante totale dans une certaine plage de concentration, une forte activité anti-radicalaire DPPH et une forte capacité de réduction des ions fer. Mais il n'a pas la capacité de chélater les ions métalliques. L'extrait de grain de café vert a une forte activité antioxydante et est un antioxydant naturel potentiel.
2. Effets antibactériens et antiviraux L'acide chlorogénique a des effets antiviraux, hémostatiques, augmentant les globules blancs et raccourcissant la coagulation sanguine et le temps de saignement. L'acide chlorogénique a des effets inhibiteurs et destructeurs importants sur une variété de bactéries pathogènes, telles que Staphylococcus aureus, Streptococcus hémolytique, Shigella dysenteriae, Typhimurium et Pneumococcus. L'acide chlorogénique a des effets évidents sur l'inflammation aiguë de la gorge et les maladies de la peau, et est cliniquement utilisé pour traiter les infections bactériennes aiguës. 3. Effets anti-mutation et anti-tumoraux L'acide chlorogénique a une forte capacité à inhiber les mutations, peut inhiber les mutations causées par l'aflatoxine B et les mutations causées par des réactions sous-digestives, et peut réduire efficacement les mutations des globules rouges de la moelle osseuse causées par les rayons ; l'acide chlorogénique peut avoir des effets préventifs et anticancéreux en réduisant le taux d'utilisation des agents cancérigènes et leur transport dans le foie. L'acide chlorogénique a un effet inhibiteur significatif sur le cancer colorectal, le cancer du foie et le cancer du larynx, et est considéré comme un agent chimioprotecteur efficace contre le cancer. 4. Effet protecteur cardiovasculaire. L'acide chlorogénique, en tant que piégeur de radicaux libres et antioxydant, a été prouvé par un grand nombre d'expériences. Cette activité biologique de l'acide chlorogénique peut avoir un effet protecteur sur le système cardiovasculaire. L'acide chlorogénique peut protéger les cellules endothéliales vasculaires en piégeant les radicaux libres et en résistant à la peroxydation lipidique, jouant ainsi un rôle dans la prévention et le traitement de l'athérosclérose, des maladies thromboemboliques et de l'hypertension. 5. Autres effets : L'acide chlorogénique et ses dérivés ont montré certains effets inhibiteurs dans la recherche anti-VIH. L'acide chlorogénique a des effets inhibiteurs spéciaux sur la HAase et la glucosamine monophosphatase, ce qui est bénéfique pour la cicatrisation des plaies et l'hydratation de la peau. Il a certains effets sur la lubrification des articulations et la prévention de l'inflammation. L'administration orale d'acide chlorogénique peut stimuler considérablement la sécrétion de bile et a un effet cholérétique ; L'acide chlorogénique a également un effet inhibiteur significatif sur les ulcères gastriques et peut également inhiber efficacement l'hémolyse des globules rouges causée par H2O2 chez le rat.
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