Poudre d'acide glycyrrhizique

Qu'est-ce que l'acide glycyrrhizique ?

La poudre d'acide glycyrrhizique est dérivée des racines et des rhizomes de la réglisse, une légumineuse, et est le principal ingrédient actif de la réglisse, avec une teneur d'environ 10 pour cent. L'acide glycyrrhizique, également appelé glycyrrhizine et glycyrrhizine, est un glycoside composé d'acide glycyrrhétinique et de 2 molécules d'acide glucuronique. Poudre cristalline blanche à jaune clair, inodore, avec une douceur spécifique, la douceur est environ 200 fois celle du saccharose. Sa douceur est différente des édulcorants comme le saccharose. Il faut un certain temps pour avoir un goût sucré après l'entrée, mais cela dure longtemps. Une petite quantité de liquiritine et de saccharose peut utiliser 20 pour cent de saccharose en moins sans modifier le goût sucré. Bien qu'il n'ait pas de parfum, il a un effet rehausseur de parfum. La solution aqueuse est faiblement acide et la valeur du pH d'une solution à 2 pour cent est de 2,5 à 3,5. Insoluble dans l'eau, diluer avec de l'éthanol. Soluble dans l'eau chaude, il devient une gelée visqueuse après refroidissement. L'acide glycyrrhizique est une saponine triterpénique. De plus, il existe la liquiritine, l'isoliquiritine, etc. Glycyrrhiza sp., une légumineuse, est une médecine traditionnelle chinoise importante. Il est utilisé dans 74 des 110 prescriptions du « Traité des maladies fébriles ». Il est extrait de la réglisse et a un goût sucré particulier. Il est principalement utilisé dans l’alimentation, mais également dans d’autres industries telles que la médecine, les cosmétiques et les cigarettes. Étant donné que l'acide glycyrrhizique est souvent accompagné de pseudoaldostéronisme dans les applications cliniques, les experts en ont effectué un grand nombre de synthèses chimiques et de modifications structurelles, et les dérivés de l'acide glycyrrhizique ont un large éventail d'applications cliniques.

Liste des détails du produit

Quels sont les bénéfices?

anti-inflammatoire
La poudre d'acide glycyrrhizique a un mécanisme anti-inflammatoire clair, qui peut inhiber le niveau métabolique de la phospholipase A2/acide arachidonique (PLA2/AA), du NF-κB et du MAPK/AP-1 signaux clés de la réponse inflammatoire induits par des stimuli inflammatoires dans la phase initiale, inhibe l'activité des signaux de réponse inflammatoire liés aux trois voies inflammatoires, régule à la baisse les cytokines pro-inflammatoires liées en amont des voies inflammatoires, notamment le TNF-, l'IL-8, l'IL-1, IIL-6, expression associée des chimiokines et de la cyclooxygénase (COX), bloquant les voies inflammatoires en aval, notamment la génération d'oxyde nitrique (NO), de prostaglandine (PG) et d'espèces réactives de l'oxygène (ROS).
anti-oxydation
Il peut induire la production d'enzymes Ⅱ et d'enzymes antioxydantes. Le premier détoxifie et excrète principalement les cancérigènes et les toxines. Ce dernier maintient l’équilibre radicaux libres/oxydants et antioxydants dans le milieu intracellulaire.
Antiviral
Le processus de réplication de la plupart des virus comporte six étapes, à savoir l'adsorption, l'invasion, le décapage, la biosynthèse, l'assemblage et la libération. Parmi eux, l’adsorption est la clé pour déterminer le succès de l’infection et aussi le cœur de sa spécificité. L'adsorption des virus sur les cellules nécessite que les protéines d'adsorption à la surface du virus correspondent spécifiquement aux récepteurs de la surface cellulaire. C'est comme l'amarrage d'un vaisseau spatial et d'une station spatiale, nécessitant une correspondance précise. La littérature antérieure a révélé que le nouveau coronavirus 2019-nCoV réalise une adsorption spécifique grâce à l'interaction entre sa protéine de pointe et la protéine ACE2 humaine.

L'acide glycyrrhizique peut non seulement inhiber la réplication du virus, mais également inhiber l'adsorption du virus et la pénétration membranaire au stade précoce de la réplication du virus, et en même temps interférer avec la réplication de l'ADN et de l'ARN du virus, inhibant ainsi la prolifération du virus et protégeant les cellules du rôle des dommages causés par le virus.
Protection du foie
Des études ont montré que l'acide glycyrrhizique présente également une bonne activité hépatoprotectrice dans certains modèles animaux d'hépatite. Dans les lésions hépatiques induites par les lipopolysaccharides (LPS) et la D-galactosamine (GalN), l'acide glycyrrhizique a pu inhiber complètement l'augmentation de l'ALT induite par l'IL18-. La glycyrrhizine peut atténuer les lésions hépatiques induites par la microcirculation hépatique (histologie, enzymes hépatiques) et réduire l'apoptose des hépatocytes en réduisant les modifications de la microcirculation et en empêchant l'interaction de l'endothéline. Son effet hépatoprotecteur.

Effet anti-ulcéreux :L'acide glycyrrhizique a un effet protecteur sur les ulcères du tube digestif. Il peut augmenter la sécrétion de mucus de la muqueuse de la paroi gastrique, former une barrière protectrice et réduire les dommages causés par l'acide gastrique à la paroi gastrique. En outre, l'acide glycyrrhizique peut également inhiber la croissance d'Helicobacter pylori et améliorer les symptômes des ulcères provoqués par une infection bactérienne gastrique. Par conséquent, l’acide glycyrrhizique est souvent utilisé pour traiter les maladies du système digestif telles que l’ulcère gastrique et l’ulcère duodénal.

Effet anti-allergique :L'acide glycyrrhizique a un effet anti-allergique. Il inhibe la libération d'histamine, réduisant ainsi le gonflement des tissus et les démangeaisons causées par les réactions allergiques. De plus, l'acide glycyrrhizique peut également réguler l'équilibre du système immunitaire et réduire la gravité des réactions allergiques. Par conséquent, l’acide glycyrrhizique est souvent utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour soulager la rhinite allergique, l’urticaire et d’autres maladies allergiques.

Abaisser la tension artérielle :L'acide glycyrrhizique a un certain effet sur la diminution de la tension artérielle. Il bloque la synthèse et la libération d'adrénaline (une substance qui augmente la tension artérielle), régule le tonus des vaisseaux sanguins et abaisse la tension artérielle. Par conséquent, l’acide glycyrrhizique est souvent utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour traiter l’hypertension et les maladies cardiovasculaires.

Quelles sont les instructions d’application ?

Le taux d'application de l'acide glycyrrhizique dans diverses industries est le suivant : 26 pour cent pour les produits pharmaceutiques et cosmétiques, 70 pour cent pour l'alimentation, 4 pour cent pour les cigarettes et autres.
Au niveau de la nourriture :
1. Sauce soja : En plus d'améliorer le goût salé pour rehausser le goût inhérent de la sauce soja, l'acide glycyrrhizique peut également éliminer le goût amer de la saccharine et avoir un effet synergique sur les agents aromatisants chimiques.
2. Cornichons : Dans la méthode de saumure de cornichons avec de la saccharine, l'amertume de la saccharine peut être éliminée. Dans le processus de décapage, il peut surmonter les défauts d'échec de la fermentation, de décoloration et de durcissement causés par l'ajout de moins de sucre.
3. Assaisonnement : ce produit peut être ajouté avec du liquide d'assaisonnement pour décapage, de la poudre d'assaisonnement ou un assaisonnement temporaire lors du repas, ce qui peut augmenter la douceur et réduire l'odeur étrange d'autres assaisonnements chimiques.
4. Pâte de haricots : Le hareng mariné avec une petite sauce peut augmenter la douceur et uniformiser le goût.

En matière de cosmétique pharmaceutique :
1. L'acide glycyrrhizique est un tensioactif naturel et sa solution aqueuse a une faible propriété moussante.
2. Il a une activité biologique de type AGTH et possède de fortes fonctions antibactériennes et anti-inflammatoires. Il est souvent utilisé pour traiter les maladies des muqueuses et peut prévenir les caries dentaires et les ulcères buccaux lorsqu’il est utilisé dans les produits d’hygiène buccale.
3. Il a une large gamme de compatibilité et son utilisation dans les produits de soins de la peau peut améliorer l'efficacité d'autres substances actives en matière de protection solaire, de blanchiment, d'antiprurigineux, de conditionnement et de cicatrisation des cicatrices.
4. Composite avec de l'aescine, de l'aescine, etc., utilisé comme anti-transpirant à haute efficacité.

Flux de processus pour l'extraction de l'acide glycyrrhizique de la réglisse
1. Pulvérisation : Prenez les racines et les tiges de réglisse et pulvérisez-les dans un pulvérisateur, puis passez-les au tamis à mailles 20- pour une utilisation ultérieure.
2. Extraction : Prenez 200 kg de poudre grossière de réglisse mentionnée ci-dessus, mettez-la dans une bouilloire à réaction en émail de 2 000 L, ajoutez 1 200 kg d'eau, chauffez lentement jusqu'à 85-100 degrés, remuez et extrayez pendant 2 heures, filtrez, ajoutez 1 000 kg d'eau sur le résidu du filtre et extraire deux fois selon la méthode ci-dessus, en combinant 3 filtrats.
3. Concentration : Pompez l'extrait dans un évaporateur en émail pour le concentrer, et lorsqu'il est concentré à 1/5 du volume d'origine, filtrez-le pendant qu'il est chaud.
4. Séparation : Refroidissez le filtrat à température ambiante et ajoutez 95 pour cent d'éthanol pour que la teneur en éthanol de l'extrait atteigne 65 pour cent, laissez reposer pendant 24 heures, puis filtrez pour éliminer les protéines végétales et les polysaccharides.
5. Précipitation : prenez le filtrat de réglisse, mettez-le dans le réservoir de sédimentation, ajoutez de l'acide sulfurique concentré pour ajuster le pH=3, et l'acide glycyrrhizique précipitera, filtrera, lavera deux fois avec de l'eau déminéralisée, puis séchera sous vide. .
6. Raffinage : ajouter 3 fois la quantité d'acétone à la précipitation de l'acide glycyrrhizinique, chauffer et refluer pour l'extraction pendant 3 heures, filtrer et refusionner le résidu 2 fois, combiner les extraits de reflux 3 fois, filtrer, récupérer l'acétone et obtenir le produit humide de l'acide glycyrrhizique.
7. Séchage : mettez le produit humide d'acide oxalique séché dans la salle de séchage pour sécher, commencez à contrôler la température à 45 degrés, séchez pendant 1 heure, augmentez lentement la température à 85-95 degrés, et quand il s'agit d'environ pour sécher, augmentez la température à 100 degrés, et enfin faites cuire au four à 105 degrés pendant 5 minutes.
8. Pulvérisation : mettez l'acide glycyrrhizique séché dans un pulvérisateur pour le pulvériser et passez-le à travers un tamis à mailles 60-80 pour obtenir de la poudre d'acide glycyrrhizique.

Présentation de l'entreprise et certificats obtenus

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) a été créée en 2014, fournissant principalement des extraits de plantes, des matières premières cosmétiques fonctionnelles, des produits biologiques, etc. Nous avons nos propres usines, équipes de R&D et d'inspection de qualité, et avons les conditions de développement, production et assurance qualité. À l'heure actuelle, nous avons obtenu les certificats ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, biologique UE, biologique USDA et autres. Par conséquent, la qualité de nos produits est garantie et notre intention initiale est d’apporter des produits de haute qualité aux clients.

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