Poudre de lécithine de jaune d'oeuf

Qu'est-ce que la lécithine de jaune d'œuf ?

La lécithine de jaune d'œuf est un mélange de phospholipides dont le composant principal est la phosphatidylcholine (PC), son rôle physiologique repose donc principalement sur la fonction du PC. Il est soluble dans l'éthanol, l'éther, le chloroforme ou l'éther de pétrole (plage d'ébullition de 40 à 60 degrés), presque insoluble dans l'acétone et l'eau. Très sensible à la chaleur, facilement hydrolysé sous l'action des acides, des alcalis et des estérases. Il est interdit aux personnes allergiques aux protéines et au jaune d'œuf. Utilisé dans les émulsifiants, les matériaux membranaires des liposomes, les domaines alimentaires, etc. Selon la plupart des rapports, le PC peut inhiber les triglycérides sériques et le cholestérol total, tout en augmentant les lipoprotéines de haute densité.
La lécithine de jaune d'œuf est une substance phospholipidique composée de glycérol, de choline, d'acide phosphorique et d'acides gras saturés et insaturés. C'est le composant de base des membranes biologiques telles que les membranes cellulaires, les membranes nucléaires et les membranes plastidiques ; Vieillissement, amélioration du métabolisme lipidique, prévention et traitement de l'athérosclérose, participation à la formation des membranes cellulaires, renforcement de la fonction immunitaire, promotion de la conduction nerveuse, amélioration de la vitalité cérébrale et promotion de l'absorption des vitamines A, D, E et autres activités physiologiques, utilisées dans les aliments, médecine, cosmétiques et autres industries largement.

Liste des détails du produit

Quels sont les bénéfices?

1. Réguler les lipides sanguins
La poudre de lécithine de jaune d'œuf peut soulager la coagulation sanguine et clarifier les lipides sanguins, et peut remplacer les acides gras saturés des membranes cellulaires artérielles par des acides gras insaturés pour éviter le durcissement des membranes des vaisseaux sanguins artériels et réparer les membranes cellulaires endommagées. Prévenant ainsi l'artériosclérose, l'infarctus du myocarde et l'hémorragie cérébrale.
2. Améliorer la mémoire
La choline contenue dans le PC peut augmenter la teneur en choline dans le sang et le cerveau. La choline est le précurseur du neurotransmetteur acétylcholine, qui peut améliorer la mémoire et la capacité d'apprentissage. Selon le rapport de la FDA américaine, le PC a un certain effet sur les maladies neurologiques telles que le dysfonctionnement moteur tardif, la maladie d'Alzheimer, l'ataxie de Friedreich et la dyskinésie à la lévodopa. Par conséquent, le sang doit maintenir une concentration élevée de PC pendant une longue période, et la teneur élevée en PC dans la lécithine de jaune d’œuf peut répondre à cette exigence.
3. Améliorer les troubles du métabolisme des lipides hépatiques tels que l'hépatite et la stéatose hépatique
La choline contenue dans le PC est un nutriment essentiel au fonctionnement normal du foie. En cas de manque de choline pendant 1 à 2 semaines, la fonction hépatique sera anormale et elle pourra revenir à la normale après une supplémentation en PC, et peut améliorer les troubles alcooliques du foie. En effet, le PC peut favoriser la synthèse et la régénération des lipoprotéines, protégeant ainsi les membranes des mitochondries hépatiques, des microsomes et des lysosomes des dommages, améliorant la perméabilité des membranes, etc., afin d'assurer le métabolisme du glucose, des protéines et des déchets étrangers dans le foie. fonctions telles que l'excrétion.
4. Améliorer la résistance à l'hypoxie.
En tant que l'un des principaux composants de la biomembrane cellulaire humaine, le phospholipide est la garantie fondamentale pour que la biomembrane exerce sa fonction. Dans la cavité alvéolaire, il existe un surfactant pulmonaire composé de phospholipides et de protéines, dont 70 pour cent de PC, qui est une substance physiologiquement active pour assurer la fonction de ventilation pulmonaire. S’il est déficient, les alvéoles s’effondreront et perdront leurs fonctions d’expansion et de contraction. Une quantité suffisante de PC est une substance efficace pour améliorer la fonction pulmonaire et la tolérance à l’hypoxie.

5. Oeuf etLa lécithine ancienne contient une certaine quantité d'acide arachidonique (AA), que l'on ne trouve pas dans les autres phospholipides, elle a donc également diverses fonctions d'AA.

6. Élimine les radicaux libres et retarde le vieillissement du corps
Il a une fonction anti-oxydante, peut réparer le biofilm endommagé et retarder le vieillissement du corps. À mesure que le corps animal vieillit (années), la capacité à éliminer les radicaux libres diminue. Un excès de radicaux libres réagit avec les acides gras insaturés pour former des peroxydes lipidiques (754). Le 754 est un agent de réticulation extrêmement actif. 18 se réticule rapidement en pigments fluorescents, puis se combine avec des protéines, des peptides et des lipides pour former de la lipofuscine lamellaire. La lipofuscine peut déformer les organites sous pression et endommager la fonction de transmission métabolique des neurones. Étant donné que la lécithine de jaune d'œuf a la capacité d'éliminer les radicaux libres, elle a un effet évident sur le maintien de la stabilité de la teneur en humidité de la couche cornée de la peau et sur l'inhibition de la formation de lipofuscine dans les kératinocytes, retardant ainsi le vieillissement. De plus, la lécithine de jaune d'œuf a également une bonne fonction anti-oxydante de l'huile.
7. Améliorer le métabolisme lipidique, prévenir et traiter l'athérosclérose et participer à la formation des membranes cellulaires
Il a pour fonction d'émulsifier et de décomposer l'huile, ce qui peut améliorer les lipides sériques, éliminer les peroxydes, améliorer la circulation sanguine, réduire considérablement les triglycérides sériques et les taux de cholestérol total, augmenter les lipoprotéines de haute densité (HDL) et réduire l'accumulation de graisse sur la paroi interne de vaisseaux sanguins. temps de séjour, favorisent la dissipation des plaques athéroscléreuses et préviennent les dommages de l'intima vasculaire causés par le cholestérol. La lécithine de jaune d’œuf constitue également un élément important de la biomembrane des cellules somatiques animales. L'apport de lécithine peut améliorer les composants phospholipidiques membranaires, augmenter la fluidité membranaire et l'activité enzymatique. S’il y a trop d’acides gras saturés dans les phospholipides membranaires, la membrane deviendra dure. Le PC a pour fonction de transformer les acides gras saturés des phospholipides membranaires en acides gras insaturés, augmentant ainsi la fluidité des membranes cellulaires. De plus, le PC peut favoriser la synthèse et la régénération des lipoprotéines, protéger les membranes mitochondriales et microsomales des cellules contre les dommages, empêcher la structure membranaire de stabiliser la dégénérescence cellulaire et les enzymes intracellulaires s'échapper vers l'extérieur des cellules, maintenir l'activité enzymatique intracellulaire et améliorer le glucose. métabolisme et métabolisme des protéines. attendez.
8. Prévenir la stéatose hépatique et protéger la membrane cellulaire
Il peut fournir de la choline au corps. La choline est une substance biologiquement active essentielle pour les animaux. Il peut réguler le métabolisme des graisses et la conversion du méthyle, maintenir la structure cellulaire, favoriser la régénération des cellules hépatiques et prévenir la stéatose hépatique. Le PC, le composant principal de la lécithine du jaune d’œuf, est plus facilement absorbé par l’organisme sous forme de choline organique. La lécithine de jaune d'œuf contient une certaine quantité d'acide arachidonique, qui peut répondre aux besoins des animaux. L'acide arachidonique appartient à la série w-6 d'acides gras essentiels, qui est étroitement liée au maintien des fonctions biologiques des membranes cellulaires. C'est le précurseur des facteurs de régulation cellulaire endogène et a pour fonction d'abaisser le cholestérol sérique et de protéger le foie.
9. Améliorer la fonction immunitaire
Les lipides utilisés dans la recherche immunologique sont généralement la lécithine, le cholestérol et les phospholipides diphtaliques chargés négativement ou l'acide phosphatidique et l'octadécane chargé positivement. La lécithine du jaune d’œuf est le composant le plus important des liposomes. Les liposomes composés de phospholipides peuvent contenir des substances hydrosolubles, et certains antigènes peuvent également être combinés avec la couche lipidique des liposomes via des chaînes covalentes ou non covalentes. L'application de cette propriété en immunologie a fait l'objet d'une attention particulière. Comparés à d'autres liposomes, les phospholipides ne provoquent pas de granulome au site d'injection en raison de leurs bonnes propriétés de biodégradation et peuvent empêcher l'antigène piégé de provoquer des réactions allergiques. Le rôle des liposomes portant des antigènes et des haptènes peut réguler la fonction immunitaire correspondante, par rapport aux antigènes libres, les antigènes intégrés dans les liposomes peuvent augmenter le titre d'anticorps.
10. Favoriser la conduction nerveuse et améliorer la vitalité cérébrale
Après digestion (libération de choline, de choline et d'acétyl-coenzyme), l'acétylcholine est catalysée par la choline acétyltransférase pour générer de l'acétylcholine. L'acétylcholine concerne toutes les synapses, les jonctions nerveuses musculaires et tous les neurones parasympathiques situés entre les fibres préganglionnaires et postganglionnaires du système nerveux autonome. La teneur accrue en transmetteurs chimiques dans les fibres postganglionnaires et certaines fibres postganglionnaires des nerfs sympathiques peut favoriser le renforcement rapide des synapses dans le cerveau, accélérant ainsi la transmission de l'information entre les cellules nerveuses du cerveau, améliorant ainsi la mémoire et la capacité d'apprentissage des personnes. De plus, la lécithine de jaune d’œuf peut également traiter diverses névroses.
6. AutresEn plus des fonctions ci-dessus, la lécithine de jaune d'œuf a également pour fonction de favoriser l'absorption des vitamines A, D et E.

Quelles sont les instructions d’application ?

1. Industrie pharmaceutique
La poudre de lécithine de jaune d’œuf peut être utilisée pour fabriquer des liposomes, qui peuvent administrer des médicaments directement au site malade. Les liposomes formés dans un certain rapport molaire, tels que la lécithine de jaune d'œuf et le dimyristoylphosphatidylglycérol, peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses. La lécithine peut également être utilisée comme émulsifiant dans les injections de graisse et comme matière première pour la synthèse d’autres médicaments.

2. L'industrie alimentaire est dans l'industrie alimentaire
La lécithine de jaune d’œuf peut être utilisée comme produits de santé, émulsifiants et agents aromatisants. L'acide arachidonique et le DHA sont extrêmement nécessaires au développement des nourrissons et des jeunes enfants, mais ils ne possèdent pas les enzymes nécessaires pour synthétiser l'acide arachidonique et ne peuvent être ingérés que par l'alimentation. Étant donné que les niveaux d'acide arachidonique et de DHA dans la lécithine de jaune d'œuf sont proches de ceux du lait maternel et que l'équilibre des acides gras est élevé, le lait infantile en poudre à base de lécithine de jaune d'œuf peut jouer un bon rôle.

3. Industrie cosmétique
La lécithine de jaune d'œuf est utilisée comme émulsifiant dans les cosmétiques, ce qui peut stimuler la croissance des cheveux et a un certain effet sur le traitement de l'alopécie séborrhéique. La lécithine purifiée ou modifiée est plus stable en milieu acido-basique que la lécithine naturelle, a une meilleure dispersibilité dans l'eau et convient mieux aux cosmétiques.

4. Industrie des aliments pour animaux
La lécithine de jaune d’œuf est largement utilisée dans l’industrie alimentaire avec des effets remarquables. L’ajout de phospholipides à l’alimentation des poulets de chair peut améliorer leur croissance, augmenter le stockage de VA dans le foie et favoriser la croissance osseuse. Les différents stades de croissance des poissons et des crevettes doivent également ajouter de la lécithine à l'alimentation.
5. Autre
La lécithine de jaune d’œuf peut également être utilisée comme fongicide pour les cultures, conservateur pour les fruits et les fleurs, émulsifiant pour l’encre et les produits pétroliers.

Présentation de l'entreprise et certificats obtenus

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) a été créée en 2014, fournissant principalement des extraits de plantes, des matières premières cosmétiques fonctionnelles, des produits biologiques, etc. Nous avons nos propres usines, équipes de R&D et d'inspection de qualité, et avons les conditions de développement, production et assurance qualité. À l'heure actuelle, nous avons obtenu les certificats ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, biologique UE, biologique USDA et autres. Par conséquent, la qualité de nos produits est garantie et notre intention initiale est d’apporter des produits de haute qualité aux clients.

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