Poudre de quercétine

1. Nous proposons une gamme complète de produits à base de quercétine, notamment la quercétine anhydre, la quercétine dihydratée, la dihydroquercétine et la quercétine liposomale. Tous les produits répondent aux normes de qualité internationales et satisfont pleinement aux divers besoins d’application des industries alimentaires, des compléments alimentaires et des cosmétiques.

2. Nous possédons notre propre usine de fabrication professionnelle, réalisant un modèle intégré de R&D, de production et de ventes. Cela nous permet de contrôler strictement l'ensemble du processus de production, garantissant la stabilité du produit, et vous offre également des prix plus compétitifs-notre principal avantage.

3. Nous avons obtenu une série de certifications internationales faisant autorité, notamment cGMP, FSSC22000, HACCP, HALAL, KOSHER, ISO9001, ISO22000 et FDA. Toutes les certifications sont conformes et valides, répondant pleinement aux exigences d'accès au marché de divers pays et régions, garantissant un dédouanement et un enregistrement de produits fluides pour vos commandes mondiales.

La poudre de quercétine est une substance active naturelle à base de flavonol-, largement présente dans les plantes, possédant diverses activités biologiques. Ce composant peut activement capturer et chélater les radicaux libres, inhibant efficacement la peroxydation lipidique et présentant d'excellentes propriétés antioxydantes.

En tant qu'antioxydant naturel-de haute qualité, la quercétine peut réguler plusieurs voies de signalisation intracellulaires et extracellulaires, intervenant dans le développement de diverses réactions physiologiques indésirables. Cependant, la quercétine naturelle souffre d’une faible solubilité dans l’eau et d’une absorption et d’une utilisation limitées par l’organisme, ce qui limite dans une certaine mesure son application pratique.

Actuellement, grâce à des techniques ciblées de modification de la structure moléculaire, telles que la modification du groupe hydroxyle, l'optimisation du groupe carbonyle et l'ajustement des structures des cycles A-et B-, de nouveaux dérivés de quercétine peuvent être synthétisés. Les produits améliorés présentent une solubilité plus forte, une biodisponibilité considérablement améliorée et une activité biologique globale améliorée, offrant ainsi un support fiable pour des applications à grande échelle-dans le domaine de la protection de la santé et des domaines connexes.

1. Activité antioxydante
La quercétine, avec sa structure moléculaire unique, assure une protection antioxydante par de multiples voies, réduisant ainsi les dommages causés à l'organisme par le stress oxydatif.

• Radiata réactif à l'oxygène (ROR) :Les groupes hydroxyle phénoliques abondants au sein de la molécule libèrent de l’hydrogène réactif, neutralisant et inactivant directement l’excès de RROS. Simultanément, il régule la sécrétion de glutathion, renforce le système antioxydant endogène et réduit l'apoptose oxydative cellulaire.
• Ions métalliques nocifs chondrants :Il peut se lier aux ions métalliques tels que le fer et le cuivre, bloquant ainsi la peroxydation lipidique médiée par les ions métalliques-et la génération de radicaux libres, réduisant ainsi les dommages oxydatifs des organes et protégeant l'ADN des dommages oxydatifs.
• Inhibition de l'oxydation des lipoprotéines :Il inhibe efficacement la modification oxydative des lipoprotéines de basse-densité (LDL), régule l'expression de protéines clés, améliore le métabolisme lipidique anormal et évite l'oxydation et les dommages au foie induits par un environnement riche-en graisses.

2. Effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs

Les propriétés anti-inflammatoires constituent la valeur physiologique fondamentale de la quercétine. Cette substance peut réguler efficacement à la baisse la sécrétion de divers facteurs pro-inflammatoires et inhiber l'expression anormale d'enzymes inflammatoires. Même après avoir été métabolisé en dérivés dans l'organisme, il peut toujours maintenir de manière stable son efficacité anti-inflammatoire-, réguler de manière bidirectionnelle l'état immunitaire de l'organisme et apaiser les réponses inflammatoires chroniques.

3. Effets physiologiques antiviraux

La quercétine peut agir sur des cibles clés de l'action virale, en bloquant l'invasion virale des cellules hôtes et en inhibant la réplication et la prolifération virales. Il a des effets inhibiteurs sur plusieurs souches de grippe, d'hépatite C, etc., et peut détruire l'activité infectieuse des particules virales. En régulant l’expression d’enzymes clés dans l’organisme, il réduit la propagation et les dommages viraux.

Les méthodes de préparation de la quercétine comprennent l'extraction et la séparation, l'hydrolyse acide, la conversion enzymatique, etc. Parmi elles, la conversion enzymatique est la plus pratique.
Extraction naturelle et isolement
Étant donné que la teneur en quercétine des plantes n’est que de quelques millièmes à quelques millièmes et que son extraction et sa séparation sont difficiles et coûteuses, l’extraction de la quercétine directement des plantes n’est pas pratique en production. Cependant, lors de l’analyse et de l’identification des flavonoïdes ou de la préparation d’échantillons analytiquement purs, la technologie d’extraction et de séparation de la quercétine doit être utilisée.
hydrolyse acide
La rutine (rutine) de la quercétine est largement répandue dans la nature et a une teneur élevée. Par exemple, la teneur en riz sophora peut atteindre plus de 20 %. La rutine est d'abord extraite de Sophora japonica, puis hydrolysée à l'acide pour produire de la quercétine. Cette méthode est réalisable pour la production.
Les principales méthodes d'extraction de la rutine comprennent l'extraction alcaline et la précipitation acide, l'extraction par solvant organique et le trempage. Parmi elles, la méthode d’extraction alcaline et de précipitation acide est la plus pratique. Choisissez une solution de NaOH à 0,05 % et faites-la bouillir pendant 20 minutes, filtrez-la pendant qu'elle est chaude et extrayez-la 4 fois avec la même méthode pour obtenir une solution aqueuse alcaline de rutine. Ajoutez de l'acide pour le précipiter. Après filtration, ajoutez de l'acide pour l'hydrolyser afin d'obtenir de la quercétine insoluble dans l'eau. Filtrer, laver à l'eau et sécher pour obtenir la quercétine solide.
méthode de conversion enzymatique
Enzymatic hydrolysis of rutin is used to prepare a large amount of quercetin monomer, which is less abundant in plants. The operation is simple and safe. The whole process is economical and practical. The output is large and suitable for industrial production. The purity of the product is >90 %, ce qui peut répondre aux besoins des applications alimentaires et cliniques.. . La conversion enzymatique est donc sans aucun doute une méthode de préparation prometteuse.

1. Poudre de quercétine appliquée dans le domaine alimentaire, elle est principalement utilisée dans les types de boissons, d'alcools et d'aliments pour renforcer l'immunité humaine et lutter contre le vieillissement.

2. Utilisé dans le domaine des produits de santé, il a un bon effet sur la protection du système cardiovasculaire

La poudre de quercétine est largement présente dans l'écorce de tige, les fleurs, les feuilles, les bourgeons, les graines et les fruits de nombreuses plantes, principalement sous forme de glycosides, tels que la rutine, la quercétine, l'hyperoside, etc. La quercétine peut être obtenue par hydrolyse acide Cortex. Parmi eux, la teneur en tiges et feuilles de sarrasin, en argousier, aubépine et en oignon est plus élevée. La quercétine est également présente dans de nombreux aliments, comme les oignons, les échalotes, les asperges, le chou, les feuilles de moutarde, les poivrons verts, la chicorée, le pamplemousse, la laitue, l'aubépine, les pommes, les mangues, les prunes, les radis, le cassis, les pommes de terre et les épinards, etc.. . De plus, il existe plus de 100 sortes de plantes médicinales (telles que Sophora japonica, Platycladus orientalis, galanga, tussilage, Morus alba, Panax notoginseng, Ginkgo biloba, sureau, etc.) contiennent tous cet ingrédient.

Teneur en quercétine dans divers fruits et légumes

Des recherches sur la teneur en quercétine du thé, des jus de fruits et du vin ont montré que la teneur en quercétine de certaines boissons (telles que la bière, le café, le lait chocolaté et le vin blanc) est inférieure à 1 mg/L, tandis que la teneur en quercétine du vin rouge est de 4 à 16 mg/L et celle du jus de raisin de 7 à 9 mg/L ; dans le jus, en plus du jus de citron (7 mg/L), le jus de tomate (13 mg/L) contient plus de quercétine, d'autres jus ont une teneur plus élevée Faible, généralement inférieure à 5 mg/L ; la teneur la plus élevée en quercétine dans le thé (10-25 mg/L).

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