Poudre de papaïne pure

Qu'est-ce que la poudre de papaïne ?

Poudre de papaïne pureest une enzyme protéolytique. La papaïne est une enzyme protéolytique de faible spécificité contenue dans Carieapaya. Il est largement présent dans les racines, les tiges, les feuilles et les fruits du Carieapaya, et est plus abondant dans le lait immature. Le centre actif de la papaïne contient de la cystéine et est une thiol protéase. Il présente les caractéristiques d'une activité enzymatique élevée, d'une bonne stabilité thermique, d'une santé et d'une sécurité naturelles, etc., il est donc largement utilisé dans les industries alimentaires, médicales, alimentaires, chimiques quotidiennes, du cuir et du textile. application.
La papaïne est une endopeptidase contenant du sulfure (-SH) avec des activités protéase et estérase, une large spécificité et une forte capacité d'hydrolyse des protéines animales et végétales, des polypeptides, des esters, des amides, etc., en même temps, elle a également une fonction synthétique et peut synthétiser l'hydrolysat de protéine en protéine semblable à une protéine. Soluble dans l'eau et la glycérine, la solution aqueuse est incolore ou jaune clair, parfois blanc laiteux ; presque insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, le chloroforme et l'éther. La valeur de pH la plus appropriée est de 5,7 (généralement, une valeur de 3 à 9,5 est acceptable) et elle est également efficace dans des conditions neutres ou acides. Le point isoélectrique est de 18,75 ; la température la plus appropriée est de 55 à 60 degrés (généralement 10 à 85 degrés sont acceptables), résistance à la chaleur Elle est forte et ne sera pas complètement désactivée à 90 degrés ; il est inhibé par les oxydants et activé par des substances réductrices. L’enzyme séchée sans clarification est une enzyme brute.

La papaïne est une enzyme protéolytique d'un poids moléculaire de 23 406 et constituée d'une seule chaîne peptidique contenant 212 résidus d'acides aminés. Il y a au moins trois résidus d'acides aminés présents dans le centre actif de l'enzyme. Il s'agit de Cys25, His159 et Asp158. Lorsque Cys25 est oxydé par des oxydants ou combiné avec des ions métalliques, l'activité de l'enzyme est inhibée, tandis que l'agent réducteur cystéine (ou sulfites) ou EDTA peut restaurer l'activité enzymatique. Les six autres résidus cystéine formaient trois paires de liaisons disulfure, et aucun d'entre eux ne se trouvait dans le site actif. Les produits à base de papaïne pure peuvent contenir : (1) de la papaïne, de poids moléculaire 21,000, représentant environ 10 % des protéines solubles ; (2) chymotrypsine, poids moléculaire 26,000, représentant environ 45 % des protéines solubles ; (3) lysozyme, poids moléculaire 25,000, représentant environ 20 % des protéines solubles ; et différentes enzymes telles que la cellulase. ‍

propriétés chimiques

La papaïne est une protéase capable de décomposer les protéines dans des environnements acides, neutres et alcalins. Son aspect est une poudre blanche à jaune clair, légèrement hygroscopique ; la papaïne est soluble dans l'eau et la glycérine, et la solution aqueuse est incolore ou jaune clair, parfois blanc laiteux ; il est presque insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, le chloroforme et l'éther. La papaïne est une endopeptidase contenant du sulfhydryle (-SH) avec des activités protéase et estérase, une large spécificité et une forte capacité d'hydrolyse des protéines animales et végétales, des polypeptides, des esters, des amides, etc. Mais elle peut difficilement décomposer la peptone.
La valeur pH la plus appropriée de la papaïne est de 6 à 7 (généralement, 3 à 9,5 est acceptable), et elle fonctionne également dans des conditions neutres ou acides. Le point isoélectrique (pI) est de 8,75 ; la température la plus appropriée de la papaïne est de 55 à 65 degrés (généralement, elle peut aller de 10 à 85 degrés), elle a une forte résistance à la chaleur et ne sera pas complètement désactivée à 90 degrés ; il est inhibé par les oxydants et activé par des substances réductrices.
Mécanisme catalytique
Le mécanisme de clivage papaïne des liaisons peptidiques comprend : la déprotonation de Cys-25 sous l'action de His-159, et Asn-158 peut aider à organiser le cycle imidazole de His-159 de manière à qu'une déprotonation peut se produire ; puis Cys- 25 attaque nucléophile le carbone carbonyle sur le squelette peptidique et le connecte de manière covalente pour former un intermédiaire acyl-enzyme ; puis l'enzyme interagit avec une molécule d'eau pour désacyler et libérer l'extrémité carbonyle de la chaîne peptidique.

Quels sont les bénéfices?

1. Aide à la digestion
Les suppléments de papaïne sont utilisés pour améliorer le dysfonctionnement gastro-intestinal et les problèmes digestifs courants tels que les ballonnements et la constipation.
Comme d’autres protéases, la recherche montre que la papaïne aide l’organisme à décomposer les aliments à base de protéines, comme la viande animale. Mais cette enzyme de papaye ne nécessite pas la présence d’acide pour faire son travail.
Cela signifie que même les personnes ayant un faible taux d’acide gastrique, qui ont souvent des difficultés à décomposer et à digérer certains types de viande, peuvent bénéficier de suppléments de papaïne.
2. Réduire l’inflammation
Il a été démontré que la papaïne réduit l'inflammation chez les personnes souffrant d'asthme, d'arthrite et d'autres maladies inflammatoires.
Une recherche publiée en 2013 dans la revue Nutritional Reviews a montré que les enzymes protéolytiques, notamment la papaïne et la trypsine, peuvent détruire les complexes immuns pathogènes et même empêcher leur formation.
Cela signifie que la papaïne pourrait prévenir l’inflammation, améliorant ainsi le drainage lymphatique et modulant le système immunitaire.
Une revue de la littérature publiée dans le Journal of Immunotoxicology a révélé que des études in vitro et in vivo indiquent que l'extrait de papaye et les composés phytochimiques liés à la papaye ont des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices, mais des études cliniques supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre ces effets.
3. Soulager la douleur
Plusieurs études ont montré que la papaïne peut soulager la douleur dans de nombreux domaines, notamment les douleurs musculaires dues à un exercice intense, les maux de gorge et les douleurs liées au zona.
Une étude publiée dans le Journal of Clinical Pediatric Dentistry a révélé qu'un gel à base de papaïne appelé Papacarie était efficace pour éliminer les tissus infectés chez les patients présentant des caries ou des caries.
Des études montrent que le gel aide à réduire la douleur et l’inflammation sans nécessiter d’anesthésie ou de forage lors de l’extraction dentaire.
Une étude publiée dans le Journal of Sports Science suggère que la prise d'un supplément de protéase contenant de la papaïne pourrait aider à soulager les douleurs musculaires causées par la course.
Les participants ont pris des comprimés de protéase contenant 50 mg de papaïne en plus d'autres enzymes telles que la bromélaïne, la trypsine, l'amylase et la lipase. Les coureurs qui ont pris deux pilules quatre fois par jour pendant quatre jours ont montré une meilleure récupération et moins de douleurs musculaires que le groupe placebo.
De plus, une étude allemande de 1995 a évalué l'efficacité d'une combinaison d'enzymes contenant de la papaïne dans le traitement du zona, ou zona.
Les chercheurs ont découvert que la préparation enzymatique présentait la même efficacité que l'acyclovir, un médicament antiviral utilisé pour traiter les infections par le virus de l'herpès. La combinaison enzymatique a pu réduire la douleur associée au zona après 14 jours de traitement.
4. Peut avoir des effets antitumoraux
Une étude animale menée en Italie a révélé que lorsque des souris cancéreuses étaient immunisées avec de la papaïne, leur durée de survie moyenne augmentait par rapport aux témoins non immunisés.
Après que les souris aient été immunisées avec de la papaïne, le taux de croissance, l’invasion et les métastases des tumeurs cancéreuses ont été inhibés.
5. Combattre les infections
En raison de ses propriétés antivirales et antifongiques, la papaïne a été utilisée dans le soin des plaies non traditionnels.
La papaïne semble combattre les infections en détruisant la couche protéique qui protège les champignons et les virus des attaques. Cela réduit leur capacité à se reproduire, à se propager et à provoquer une infection.
6. Favoriser la cicatrisation des plaies
Les produits topiques à base de papaïne sont couramment utilisés pour leurs effets cicatrisants, bien que la FDA avertisse les consommateurs du risque de réactions allergiques lorsque l'enzyme est appliquée localement.
Des recherches préliminaires soutiennent la capacité de la papaïne à favoriser la cicatrisation des plaies. Une étude animale réalisée en Malaisie en 2010 a révélé que les nettoyants pour plaies à base de papaïne contribuaient à réduire les plaies, favorisaient le dépôt de collagène et possédaient des propriétés antibactériennes.
7. Perdre du poids
La papaïne est une protéase végétale naturelle qui peut favoriser la digestion et l'absorption dans l'intestin humain. Tout en garantissant une alimentation normale sans apport excessif, la papaïne peut aider rapidement les gens à décomposer les résidus dans l’intestin. La papaïne peut non seulement décomposer les protéines, les sucres et même les graisses. En décomposant les graisses, vous pouvez éliminer les graisses, réduire les mastocytes, favoriser le métabolisme et expulser l'excès de graisse du corps en temps opportun, atteignant ainsi l'objectif de perdre du poids !
8. Antioxydant
La papaïne inhibe la réaction d'oxydation des radicaux libres. Son mécanisme d'action peut consister à agir directement sur les radicaux libres ou à consommer des substances qui génèrent facilement des radicaux libres pour éviter d'autres réactions. La recherche médicale a prouvé que le système antioxydant du corps humain est un système doté de fonctions complètes et complexes comparables au système immunitaire. Plus la capacité antioxydante du corps est forte, plus il est en bonne santé. La manifestation externe du corps est un bon état de la peau. Ayez l’air jeune et plein d’énergie.
9. Améliorer l’immunité
Une fois que la papaïne agit sur le corps humain, elle stimulera le foie à sécréter des enzymes métaboliques. Divers médicaments résiduels et déchets vivants dans notre corps seront nettoyés par des enzymes métaboliques. Des études ont montré que le processus métabolique est généralement complété par une série de réactions enzymatiques, et le résultat est que le matériau source externe subit une réaction chimique pour le désactiver et l'excréter du corps, tout en améliorant l'immunité du corps.

Sens de candidature

La papaïne est largement utilisée dans les traitements médicaux, les aliments, les boissons, les réactifs chimiques, les aliments pour animaux, les cosmétiques textiles, etc.
La papaïne se trouve principalement dans le lait des papayes immatures. Il peut décomposer efficacement les protéines courantes telles que la gélatine, la caséine, le gluten, l'élastine, la globuline et les protéines myofibrillaires. Il est largement utilisé pour attendrir la viande et clarifier la bière. , la fabrication de gélatine, le dégommage des cocons de vers à soie, l'épilation du cuir et d'autres industries, et a des utilisations plus larges dans les aspects médicaux et sanitaires.
Les médicaments contenant de la papaïne ont des effets anti-inflammatoires, cholérétiques, analgésiques et digestifs ; la papaïne est également utilisée pour hydrolyser les protéines animales et végétales, fabriquer des attendrisseurs de viande, des liquides buccaux de haute qualité, du brassage de sauce soja et des entrées de vin ; la papaïne est également utilisée. Elle peut être utilisée dans les savons, les savons, les détergents, les lessives, etc. l'ajout de papaïne à des produits cosmétiques contenant des protéines et de l'huile a pour effet de blanchir et de rajeunir la peau, d'embellir et de soigner la santé, et d'améliorer la peau ; l'utilisation de papaïne pour fabriquer des agents dépilatoires a pour effet de donner des pores fins et une texture de peau lumineuse ; la papaïne est également utilisée comme additif alimentaire, ce qui peut améliorer le taux d'utilisation des aliments. En plus de réduire les coûts, cela facilite également la digestion des animaux sexuels et accélère leur croissance.

industrie alimentaire
Grâce à la réaction enzymatique de la papaïne, il peut hydrolyser les protéines à grosses molécules présentes dans les aliments en peptides à petites molécules ou en acides aminés faciles à absorber. Il est largement utilisé chez les animaux et les plantes tels que les poulets, les porcs, les bovins, les fruits de mer, les produits sanguins, le soja, les arachides, etc. Protéolyse, attendrisseur de viande, clarificateur de vin, agent de relâchement des biscuits, stabilisant de nouilles, aliments santé, brassage de sauce soja et vin. le démarreur, etc., peut améliorer la valeur nutritionnelle des aliments et réduire les coûts.

Industrie du biscuit
Il réduit la teneur en humidité de la pâte, améliore la plasticité et les propriétés physiques et chimiques de la pâte et hydrolyse en même temps les macromolécules protéiques en peptides courts et en acides aminés, ce qui facilite la réaction complexe de Maillard des sucres et des substances aminés, rendant ainsi la couleur du produit rapide et agréable à l'œil. Il a une sensation grasse et fraîche, un contenu relativement lâche et croustillant, une structure de réseau transversale évidente et une bonne superposition ; le taux de gâteaux fissurés et cassés est réduit, la forme du gâteau est correcte et pleine sans rétrécissement, le motif est clair et la surface du gâteau est lisse ; et il peut être réduit de 10 %-25 % de métabisulfite de sodium, réduisant ainsi la quantité résiduelle de substances nocives telles que le SO2, et corrigeant également l'impact des additifs chimiques sur la saveur des biscuits, améliorant ainsi efficacement la qualité des produits de biscuiterie. .

Industrie pharmaceutique
Les médicaments contenant de la papaïne, tels que les pastilles à la papaye pour la gorge, les comprimés entérosolubles à la papaye (capsules) et les pastilles à la papaye, ont des effets anti-inflammatoires, cholérétiques, analgésiques, digestifs et de renforcement du système immunitaire. Des recherches plus approfondies montrent qu'ils peuvent également être utilisés pour examiner la surface des globules rouges. Et agent d'identification du groupe sanguin, traitement des maladies gynécologiques, du glaucome, des piqûres d'insectes, etc.

Industrie textile
Anti-retrait de la laine : La résistance à la traction de la laine traitée à la papaïne est supérieure à celle des méthodes classiques. La laine est douce au toucher et le rétrécissement du confort, de l'anti-rétrécissement, de la résistance à la traction et d'autres effets est de 0 ; il peut également être utilisé pour le dégommage des vers à soie et le dégommage de la soie. Raffiné.

Industrie des aliments pour animaux
Décomposer les protéines de l'aliment en acides aminés, augmenter la fuite de nutriments, faciliter l'absorption et l'utilisation des œufs par la volaille, et en même temps compléter le manque d'enzymes endogènes chez les animaux, améliorer l'utilisation des aliments et réduire les coûts alimentaires, améliorer l'appétit , favorisant ainsi la croissance animale et améliorant le gain de poids quotidien et la viabilité, il peut également être utilisé comme additif pour les engrais composés avancés pour les légumes et les fruits.

Industrie chimique quotidienne
Utilisé dans les savons, les savons, les détergents, la lessive, le désinfectant pour les mains, etc. Une fois que les vêtements sont contaminés par des taches de sang, du lait, du jus, de la sauce soja, de la graisse, etc., il est généralement difficile d'éliminer ces taches si des détergents ordinaires sont utilisés. . Si de la protéase est ajoutée au détergent, les taches de sueur et de sang peuvent être facilement éliminées, avec un fort pouvoir de décontamination, de stérilisation et de sécurité.
De plus, du dentifrice, du bain de bouche, de la poudre dentaire, etc. peuvent être ajoutés pour nettoyer la bouche, éliminer le tartre et le tartre, et peuvent être utilisés avec d'autres solvants pour nettoyer et désinfecter les lentilles de contact et récupérer le film photosensible d'argent.

Présentation de l'entreprise et certificats obtenus

YTBIO fournit principalement de la poudre d'Alpha Arbutine, etc.ProfessionnelPoudre de papaïne purefournisseurs.La société a été créée en 2014 et possède de nombreuses années d’expérience dans la R&D et la production. Nous nous engageons dans la R&D, la production et la vente de matières premières pour l'industrie de la santé au 21e siècle. Les certificats obtenus jusqu'à présent incluent ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, etc. Nous maintenons toujours les exigences les plus élevées en matière de qualité des produits.

Nos emballages

Notre méthode d'emballage est de 1 kg/sacs en aluminium, 25 kg/tambour

Pour certains produits nécessitant un emballage particulier lors du transport, nous réaliserons un emballage plus délicat. Par exemple, la rétine doit être stockée à -20 degrés, nous choisissons donc le transport sous chaîne du froid pendant le transport ; la désoxyarbutine changera de couleur pendant le transport, nous allons donc emballer sous vide la désoxyarbutine

Notre équipe

Notre équipe est professionnelle et notre équipe commerciale a suivi une formation produit stricte et professionnelle. Pour garantir que nos clients ont une bonne expérience de coopération et que toutes les questions au cours du processus de coopération peuvent recevoir une réponse en temps opportun.

Usine

Mode de paiement

Les méthodes de paiement que nous prenons en charge sont : T/T, VISA, XTransfer, Master Card, Western Union, Alibaba Payment, e-Checking, paiement bancaire en ligne.

Mode de livraison

Nous prenons en charge l'expédition par mer, air, DHL, FedEx, TNT, UPS, EMS, SF

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